中天包子

       清朝康、乾、嘉等几代皇帝每年例行到木兰围场和避暑山庄的活动，均有大批御厨随行。伴驾来自新疆，西藏，青海算地的少数民族首领及全国各地的军政要员，同时也把他们民族和地域的饮食习惯及烹饪技术带进了承德。光绪以后，承德市的街上仅著名的大饭店就有一百余家，经营地方小吃的更是不计其数，各类饮食文化相互交流，取长补短，从历形成了承德塞外菜的多样化，多民族化的特点。

       中天包子，这道扎根市井的传统风味，以数十年不变的老味道，成为连接大众与传统面点文化的鲜活载体。它没有华丽的包装，却凭借一口扎实的鲜香，在岁月流转中沉淀为一代人的味觉记忆，更以极简却严苛的工艺，诠释着家常菜传承的匠心所在。